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4 filete de pechuga de pavo
1 vaso vino blanco
1 tarro crema
200 gr habas peladas
30 gr nueces
salsa maggi
aceite
sal y pimienta a gusto
preparacion
se toman los filetes de pechuga de pavo y se doran en un sarten con muy poco aceite (sellados). luego se cuecen las habas y se pelan. se muelen la habas y las nueces (juntarlas), se agrega una cucharadita de salsa maggi, vino blanco y la crema hasta formar una mezcla, unir todo en un sarten precalentado y vaciar sobre los files de pavo. se sirve adornado con una flor de zanahoria.
Fecha: 21-09-2006
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