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600 grs. pechuga de pavo
200 grs. tomates cherry
1 cebolla blanca
8 guindillas verdes dulces
60 grs. aceite oliva
sal
preparacion
cortar las pechugas en forma de dados gruesos, trocear la cebolla en laminas finasantes de sofreirla en una cazuela con seis cucharadas de aceite a fuego medio durante unos 4 minutos. al sofrito agregar las guindillas el pollo troceado y el tomate, mezclandolo todo bien,rectificar de sal.y dejar cocer sin tapar unos 10 minutos
Fecha: 28-09-2006
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