|
1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia
30 gr. de aceite
370 gr. de judias blancas cocidas y escurridas
500 gr. de setas picaditas
2 cebolletas picaditas
2 dientes de ajo rallados
4 cucharadas de brandy sal y pimienta
preparacion
en una cazuela con aceite dorar las cebolletas durante
5 minutos.
añadir las setas y los ajos y rehogar de15 a
20 min. echar el brandy, salpimentar y mezclar, para a continuacion flambear.
añadir las judias y el queso, y mezclar y rehogar
5 minutos. salpimentar y triturar todo hasta que quede un pure.
servir en rebanadas de pan tostado con setas salteadas y laurel.
Fecha: 14-12-2006
Hits: 75
|
|