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Patatas dulces melaza o jarabe de caña jengibre Polvo para hornear sal aceitede oliva combinar 3 tazas de patatas dulces ralladas, 1 taza de melaza, 2 cucharas de jengibre, 2 cucharillas de levadura en polvo, 1 cucharilla de sal, 1/3 de taza de aceite de oliva
cocer a fuego lento, removiendo constantemente, por 10 minutos
cambiar de recipiente para meterlo al horno, a 350c durante 30 minutos removiendo cada 5 minutos los primeros 20 minutos
suavizar el fuego y esperar hasta que quede dorado, cortar en trozos cuadrados y servir caliente o frio
Fecha: 31-05-2007
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