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4 patatas medianas
400 g de salsa tartara
5 pepinillos
5 alcaparras
Hierbas finas
1 taza de mayonesa.
preparacion
asamos las patatas con piel y envueltas en papel de aluminio y dentro del horno a 200 c durante 40 minutos
sacamos del papel y pelamos
troceamos las patatas en lonchas y salseamos con la salsa tartara
se puede acompañar de lechuga en el fondo del plato, para asemejarlo con una ensalada
salsa tartara se pican a trocitos los pepinillos y las alcaparras y se mezclan con las finas hierbas y con la mayonesa
Fecha: 21-07-2007
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