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caviar de oricios tartaletas de masa quebrada pequeñas manzanas asturianas cantidades en funcion de la gente a invitar ;
preparacion
con las manzanas preparamos una compota neutra sin azucar porque queremos que destaque el oricio tirando a espesa, eso si. rellenamos las tartaletas con esta compota aun templada y añadimos un toque de caviar de oricios por encima. metemos al horno calentado previamente, solo por debajo, para que nos salga la masa caliente y el oricio templado
2 presentacionen una fuente todas las tartaletas a la vez para que el/la cociner@ puedan disfrutar de la cena de nochebuena tambien..
Fecha: 24-10-2007
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