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azucar glass
2 gr preparacion
pasteles de hojaldre hacemos un hojaldre
6 vueltas y le damos un grosor de medio centimetro.
lo cortamos en piezas de10 x
10 cms.
los pintamos con huevo batido para que a la hora de cocer el hojaldre coja brillo uniforme.
los cocemos al horno a
220 c hasta que el hojaldre este hecho.
los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
mientras tanto hacemos la crema pastelera.
abrimos los hojaldres por la mitad y los rellenamos con la crema pastelera.
los cerramos y los terminamos de decorar espolvoreandolos con el azucar glass.
los podemos servir acompañados con una crema inglesa de chocolate.
Fecha: 07-11-2007
Hits: 168
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