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180 gr. de azucar 60 gr. de harina
1 cucharadita de maizena
60 gr. de mantequilla
litro de leche
3 huevos enteros
4 yemas de huevo
1 pellizco de vainilla
hojaldre
preparacion
en un cazo se pone el azucar, la harina, la maizena y la vainilla. a continuacion, se echan los huevos y la yemas, a los que se añade la mantequilla blanda y se mezcla todo, incorporando la leche poco a poco.
se forra un molde con hojaldre y se añade la mezcla anterior. se mete al horno, que debe estar muy fuerte, durante un cuarto de hora, aproximadamente.
Fecha: 09-11-2007
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