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700 gr. de merluza congelada en filetes
3 huevos
1 puñado de langostinos y otro de gambas
palitos de cangrejo
tomate frito
mahonesa
preparacion
cocer la merluza, escurrir, quitar las espinas y desmenuzar.
cocer los langostinos y las gambas, pelar y cortar en trozos junto con los palitos de cangrejo, añadir un poco de agua de coccion para que este mas sabroso.
batir los huevos y añadirlos al pescado con el tomate frito. amasarlo todo bien
hechar en una fuente apta para microondas y dejar cocer en el microondas
10 -
12 minutos
enfriar fuera
una vez frio se puede adornar con langostinos y gambas por encima y se puede comer con mahonesa
Fecha: 19-02-2008
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