|
1 1/2 kilo de patatas
4 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de crema de leche
sal
pimienta
nuez moscada
migas de pan.
preparacion
derretir la mantequilla. sancochar las patatas. Pasar por pasapures, mientras estan calientes. añadir las 04 yemas, la mantequilla derretida, crema, sal, nuez moscada. Batir las yemas a punto de nieve e incorporar. engrasar un pyrex, forrar con las migas de pan. llenar con la pasta y hornear por 15 minutos. Horno 176 c. 350 F
Fecha: 25-02-2008
Hits: 52
|
|