|
150 gr. de nueces molidas
40 gr. de harina
3 huevos
100 gr. de mantequilla
150 gr. de azucar cucharada de levadura
1 copa de ron
sal
para la cobertura:
100 gr. de chocolate negro
50 gr. de mantequilla
nueces para decorar
preparacion
mezclar la mitad del azucar con las nueces molidas, en un cuenco batir el resto del azucar con la mantequilla ablandada, agregar las yemas de huevo una a una, y la mezcla de nueces con el azucar. tamizar la harina con la levadura y una pizca de sal, añadirla a la masa, trabajar bien y agregar el ron, batir las claras a punto de nieve con un poco de sal e incorporarlas con cuidado a la masa.
engrasar un molde de pyrex con mantequilla, introducir en el microondas
7 minutos funcion microondas maxima potencia. derretir el chocolate junto con la mantequilla, introducir en el microondas
3 minutos funcion microondas maxima potencia, mezclar muy bien y cubrir el pastel, decorar con medias nueces.
Fecha: 01-03-2008
Hits: 133
|
|