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500gr. de carne picada de cerdo
500gr. de carne picada de ternera
1 sobre de crema de champiñones o esparragos.
medio vaso de vino de jerez.
4 huevos.
media lata de pate
ajo molido
pimienta
nuez moscada
sal
preparacion
mezclar todos los ingredientes y dar forma de rollo gordo. a continuacion enrollarlo en papel de aluminio. se calienta el horno, y se introduce la carne y se pone el horno por las dos partes a hornear y gratinar
40 min.
esperar que se enfrie para que no se desmolde.
servir frio con salsa.
Fecha: 10-05-2008
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