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250 gr. de pasta pequeña de esa de figuritas,
1/2 cebolla roja,
nuez moscada,
500 gr. de rape,
1 cebolleta,
pimienta,
aceite de oliva,
sal.
preparacion
cocer la pasta en abundante agua y un poco de sal. mientras, pochar la cebolla, y la cebolleta cortada en pequeños trozos en el aceite de oliva. añadir el rape cortado en dados. sazonar con sal, nuez moscada y pimienta. dejar cocer unos minutos mas. a continuacion añadir la pasta escurrida y mezclar bien. servir caliente.
Fecha: 19-06-2008
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