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400 gr. de pasta,
150 gr. de panceta ahumada,
perejil picado,
4 huevos,
2 dientes de ajo,
aceite de oliva,
sal.
preparacion
cocer la pasta con abundante agua y sal. en una sarten con un poco de aceite, freir los ajos fileteados, cuando esten dorados, añadir la panceta troceada y la pasta previamente escurrida. espolvorear con perejil picado. servir acompañado con un huevo frito por personas.
Fecha: 21-06-2008
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