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2 tazas arroz
6 unids. ajies grandes
3 unids. tomate
12 unids. mollejas
2 dientes ajos
4 cch. grasa
preparacion
limpie las mollejas y cocinelas hasta que esten blandas.
agregue los condimentos molidos.
en el agua donde cocio las mollejas haga el arroz.
cuando el arroz este reventado agregue las mollejas picaditas y el refrito.
se sirve caliente con platano asado.
Fecha: 24-12-2004
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