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1 taza de arroz,
3/4 litro de leche puede ser mas o menos, segun su gusto,
1 lata de leche evaporada,
1 lata de leche condensada,
rajitas de canela al gusto,
canela en polvo la necesaria.
preparacion
pon a cocer el arroz, de preferencia en una sarten gruesa para que no se pegue. antes, sin embargo, lavalo muy bien y ponlo a hervir con agua y unas rajitas de canela para que agarre sabor. ya que este medio cocido, añade la leche y espera un poco mas a que esta sea absorbida por el arroz. todavia a medio cocer, agrega la leche evaporada y espera un poco mas para incorporar la leche condensada y luego apagale al fuego; espolvorea encima un poco de canela en polvo.
Fecha: 11-01-2005
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