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1 taza leche
1/2 taza pasas
1/2 taza nueces picadas
1/2 taza fruta confitadas
2 clavos de olor
2 palo canela
1/2 kg harina
1/2 taza azucar flor
1 cucharada mantequilla
3 huevo
1 cucharadita bicarbonato
1 cucharadita cremor tartaro
1 vaso pisco (vaso pequeño)
preparacion
bata la mantequilla con el azucar, agregue las yemas y luego las claras bien batidas. bata la mezcla, añada
1 taza de leche, en la habra disuelto una cucharadita de bicarbonato y la harina mezclada con una cucharadita de cremor. agregue las pasas, las nueces picadas, las frutas confitadas picadas, el clavo de olor, la canela y el pisco si desea. con todos estos ingredientes forme una masa, haga un pan grande y ponga al horno durante
1 hora.
Fecha: 27-08-2008
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