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1/2 taza harina
1/4 taza margarina
1/8 taza azucar flor
1 huevo
1/2 taza azucar
1/4 cucharadita polvos de hornear
1/2 pizca sal
1 cucharada jugo de limon
preparacion
cernir la harina con el azucar flor, agregar la margarina y revolver hasta que se forme una masa. vaciar en un molde enmantequillado y enharinado. apretar con una palita para que quede bien aplastado. Hornear hasta que se cocine un poco, sacar del horno. mezclar el azucar con los huevos, el polvo de hornear, el jugo de limon y una pizca de sal. vaciar la mezcla sobre el pan semicocido y meter nuevamente al horno hasta que se cueza bien, unos
30 minutos. desmoldar y partir en cuadritos.
Fecha: 20-11-2004
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