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12 filetes de merluza
un tazon de mayonesa espesa y suave
queso rallado
sal
pimienta
aceite
colocar el pescado en una fuente.rociar ligeramente con aceite, sazonar con sal y pimienta, meter a horno previamente caliente durante diez minutos. sacar
con una espatula aplicar una capa de mayonesa sobre cada filete de merluza y otra de queso rallado
subir la temperatura del horno
introducir el pescado y gratinarlo suavemente durante diez minutos
se puede hacer con pescado congelado y asi
resulta mas economico
Fecha: 14-10-2005
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