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filet de merluza
jugo de limon
sal
pimienta
huevos
ajo
perejil
harina leudante
aceite p/freir
guarnicion
papas
ajo
perejil
mayonesa
cortar los filet y colocarlos en jugo de limon
15m
en un bols colocar los huevos salpimentar agregar el ajo y perejil y batir,luego agregar la harina hasta formar una pasta chirla,tomar los filet salpimentarlos pasarlos por la pasta y freirlos
cocinar las papas en dados una vez tibias agregar el ajo y perejil y la mayonesa
acomodar los filet en una bandeja y decorar con rodajas de limon
Fecha: 03-11-2005
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