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1 merluza.
1/2 litro de nata
sal y pimienta blanca
1 limon
8 almendras tostadas.
desespinamos la merluza y la partimos en
4 lomos hermosos
maceramos estos lomos con el zumo de1 limon, salpimentados con la sal y la pimienta blanca molida
ponemos esta merluza en una fuente de horno con la nata y las almendras tostadas por encima
introducimos todo junto al horno precalentado a
200 c durante
15 minutos
una vez asado, le damos
5 minutos mas dentro del horno pero solo con el gratinador
servimos espolvoreando cebollino recien picado por encima de la merluza
Fecha: 08-11-2005
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