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3 huevo sus claras, a temperatura ambiente
helado
8 bolas de vainilla
9 cucharada azucar
1 1/2 cucharada azucar flor
1/2 cucharada polvos de hornear
2 kiwi pelados
4 frutilla limpias
preparacion
batir las claras como para merengue, agregar el azucar y luego cuando este duro agregar el azucar flor y por ultimo polvos de hornear. debe quedar duro. poner sobre papel aluminio, como cerros pero con un hoyo al medio, espolvorear un poco de azucar flor arriba. Horno a
250 por
1 hora. enfriar. rellenar cada hoyo de merengue con helado de vainilla y adornar con rodajas de kiwi y una frutilla partida por la mitad.
Fecha: 18-11-2005
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