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3 huevo sus claras
1 1/2 taza azucar
1 1/2 cucharada azucar flor
1/2 taza oporto
1/4 taza nueces picadas
preparacion
lo mas importante es tener los huevos a temperatura ambiente por un dia. batir las claras como para merengue. Hacer un almibar de pelo con el azucar granulado y el oporto. añadir a las claras y batir hasta que se enfrien. incorporar el azucar flor y batir unos minutos mas. servir con nueces picadas.
Fecha: 20-11-2005
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