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4 melocotones amarillos gordos y maduros
1/2 litro de vino de rioja
6 cucharadas de azucar
1 palo de canela pequeño
poner a hervir agua avundante y cocer los melocotones durante
2 minutos retiralos del agua y refrescalo para despues pelarlos,mezcla en un cazo el vino con un baso de agua añadirle la canela y los melocotones pelados y cocer a fuego lento durante
5 minutos añadir el azucar y prolongar la coccion
5 minutos mas cervir templados a frios
Fecha: 26-12-2005
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