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8 mitades de melocoton en almibar
1/4 kg. de langostinos cocidos y pelados
mayonesa
1 tarrina de sucedaneo de caviar
hojas de lechuga
preparacion
se rellenan las mitades de los melocotones con un revuelto hecho con los langostinos troceados y la mayonesa y se espolvorean del sucedaneo de caviar. se sirve frio y en una fuente con el fondo cubierto de hojas de lechuga
Fecha: 28-12-2005
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