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2 kl de mejillones
1 cebolla pequeña
1/4 kl
de pepinillos en vinagre
1 lata de pimientos mediana
aceite
vinagre
se pican la cebolla, los pepinillos y los pimientos en tocitos muy pequeños
se añade aceite y vinagre a esta mezcla y se deja reposar
mientras se ponen los mejillones a cocer al vapor
cuando esten se dejan enfriar y se quita la concha que no sirve
se rellena el mejillon con la mezcla anterior y a saborearlo
probarlo esta muy bueno
Fecha: 04-01-2006
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