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2 tazas de harina de trigo
5 manzanas
2 huevos
1 taza de azucar blanca
1 cucharada cafetera de polvo de hornear
1 pizca de sal
1/2 cucharada cafetera de canela en polvo
2 tazas de aceite vegetal
el jugo de2 limones
1/4 de litro de crema dulce.
lavar las manzanas perfectamente y secarlas,quitarles la cascara y cortar rebanadas gruesas,bañarlas con el jugo de los limones para evitar que se oxiden
en un recipiente colocar el harina,huevos,canela,sal,polvo de hornear y azucar,bata perfectamente para que no queden grumos
sumerjir las rebanadas de manzana en la mezcla anterior y freir por ambos lados,colocarlas sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasa
sirva las manzanas con crema al gusto y espolvoreelas con canela
Fecha: 31-03-2006
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