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macarrones
sepia
gambas peladas
tomates maduros
cebolla y ajo
ali oli o mayonesa
preparacion
se rehoga la sepia en una cazuela sin aceite para que saque toda el agua. despues se añade aceite y las gambas y se deja cocer, se añade la cebolla y el ajo picados. cuando este dorado se añade el tomate rallado y se deja cocer.
aparte se hierven los macarrones, dejandolos escurrir bien una vez cocidos, y se añaden a la salsa con la sepia y las gambas. se sirve con el ali oli o con la mayonesa por encima. este plato se puede servir caliente o frio en verano.
Fecha: 14-06-2006
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