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400 grs. de salmon fresco
400 grs. de macarrones
1 cucharada de azafran
400 grs. de guisantes
100 ml. de nata
perejil picado
mantequilla
pimienta
sal
preparacion
cocer los guisantes
5 minutos en agua hirviendo. tras la coccion, sacar los guisantes y en el mismo agua cocer la pasta.
cortar el salmon en cuadrados y freir
3 minutos en mantequilla. añadir los guisantes, la nata y el azafran. condimentar con sal y pimienta y rociar esta salsa sobre la pasta. añadir el perejil picado y servir.
Fecha: 19-06-2006
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