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4 lubinas
2 dientes de ajo
1 vasito de aceite
1 limon
sal
pimienta
1 ramito de perejil.
limpiar los pescados y lavarlos. secarlos. colocarlos en una fuente de horno condimentados con sal y pimienta y regarlos con aceite. entrar la bandeja al horno fuerte hasta que las lubinas se doren. durante la coccion regarlas una o dos veces con su jugo. pelar los ajos, picarlos y agregarlos en los ultimos minutos. ya fuera del horno, decorar las lubinas con el perejil trinchado. acompañar este plato con patatas hervidas al vapor y asadas al horno, al mismo tiempo que el pescado
Fecha: 01-08-2006
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