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1 cinta de lomo de800 gr. aprox.
para la marinada:
2 dientes de ajo
2 cucharadas de finas hierbas
1 cebolla
2 cucharadas de ralladura de piel de naranja
sal y pimienta
1 vaso de vino blanco
preparacion
colocar la cinta de lomo en un recipiente, agregar el resto de ingredientes de la marinada y dejar en maceracion
12 horas.
conectar
25 minutos con funcion carnes blancas, sistema optigrill. servir con un pure de manzanas perfumado con canela.
Fecha: 06-10-2006
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