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1 kg de lomo de cerdo cortado en rodajas
2 o
3 manzanas golden
1 bote de mostaza
1 bote de nata liquida
pimienta negra
preparacion
se cortan las manzanas a rodajas, el mismo numero de rodajas que de trozos de lomo. se pasan por harina y se frien. cuando estan hechas se retiran de la sarten y se ponen en una fuente una al lado de la otra. luego se frie el lomo y una vez hecho, se pone un trozo de lomo encima de cada trozo de manzana. se echa en la sarten la mostaza y la nata, tambien la pimienta negra y se mueve bien. despues se echa sobre la carne.
Fecha: 26-10-2006
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