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4 filetes de lenguado
1 limon
30 gr. de mantequilla
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de queso rallado emmental
sal y pimienta
preparacion
exprimir el zumo de limon por encima de los filetes de lenguado y dejar macerar por espacio de30 minutos. colocar los filetes encima de una fuente engrasada.
mezclar la mantequilla, el queso rallado, el pan rallado y una cucharada de perejil picado. colocar la mezcla encima de los lenguados y poner los dos filetes restantes encima.
conectar
7 minutos con la funcion pescados, sistema optigrill. servir con el perejil picado espolvoreado por encima.
Fecha: 14-06-2007
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