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1 tazas arroz
1 unid. cebolla
1 frasco crema
1 unid. comino
1 unid. Queso rallado
1 unid. leche
2 unids. chiles morrones
3 cchta. Knorr suiza
1 unid. pimienta molida
preparacion
se dora el arroz poquito con
3 pedacitos de cebolla.
se mezcla
1 taza de agua con comino y pimienta molida al gusto y el Knorr suiza. se agrega esta mezcla al arroz.
se deja a que hierva un poquito.
se agrega
1 taza mas de agua sin condimentos.
se tapa y se deja hervir a fuego lento.
se limpian los chiles, y se licuan con la crema y el chorrito de leche.
en un pairex se pone el arroz y se le echa la crema de chile encima. se cubre por encima con queso rallado y se mete al horno bajito hasta servir.
Fecha: 16-10-2008
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