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lenguado filetes
nata liquida
caldo de carne
vino blanco
harina
maizena
pan rallado
aceite
leche
se sacan los filetes del pescado, se ponen en leche durante
30 minutos. se pasan por harina y se frien muy despacio. se hace el caldo de carne puede ser de cubito, se vierte la nata y la misma cantidad de vino blanco. se deja dar un hervor se puede espesar con maizena. se colocan los filetes en una fuente de horno y se vierte la mezcla anterior y se espolvorea con pan rallado por encima. Hornear a fuego suave durante
15 minutos
Fecha: 25-07-2007
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