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1 paquete de lasaña
1/2 litro de leche
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de mantequilla
8 lonjas de queso gouda
queso rallado para empolvorear
champiñones cocidos para acompañar
sal y pimienta al gusto
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete
prepare una salsa bechamel desliendo previamente la harina en un poco de leche, calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimentar y añadir la nuez moscada
cuando arranque el hervor añadir la harina y dejar cocinar cinco minutos sin para r de remover. en una bandeja para horno donde encaje bien la lasaña poner dos cucharadas de bechamel,
1 capa de lasaña,
1 capa de queso y otra de bechamel; repetir la operacion hasta que se termine la lasaña
acabar con una capa de bechamel con queso rallado e introducir al horno durante
15 minutos aproximadamente. servir con champiñones cocidos y empolvoreados con perejil picado
Fecha: 03-12-2007
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