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1 kilo de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
jugo de un limon
sal.
cueza los langostinos en agua hirviendo con sal y limon. dejelos enfriar bien
cueza los huevos
15 minutos,dejelos enfriar,pelelos y piquelos
para prepara r la salsa tartara,mezcle la mayonesa con el jugo de limon y los ingredientes picados y refrigere
sirva los langostinos en frio acompañados con la salsa
Fecha: 21-01-2008
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