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1 kg de langostinos
aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 tacita de whisky
perejil picado
sal
cortar los langostinos por la mitad, de cabeza a cola . en una sarten, echa el aceite y los ajos bien picados y frie durante un par de minutos. en una bandeja que podamos meter al horno, colocamos los langostinos con el capara zon hacia abajo echando sobre ellos el aceite con los ajos. metemos al horno y cuando veamos que las colas de los langostinos se recogen, sacamos, espolvoreamos el perejil picado, encendemos el whisky sera mas facil si previamente lo calentamos y lo vertemos sobre los langostinos. despues de un par de minutos, se sirve
Fecha: 12-02-2008
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