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3 o
4 langostinos por persona
1 lonchita de beicon muy fino por langostino
1 brik peq. nata liquida
1 cucharita de harina
1 copita de vino oloroso
1 ramita de perejil
tomatitos cherry (adorno/opcional)
preparacion
pelar los langostinos y envolver cada uno con una lonchita de beicon, atar con un palillo, saltear en una sarten hasta dorar un poquito el beicon. apartar.
preparar una salsita dorando la harina, añadimos la nata removiendo como si fuese una besamel y añadimos el vino.
en una fuente colocamos los langostinos, los cubrimos con la salsa y adornamos con la ramita de perejil y los tomatitos que daran alegria al plato. servir tibio/caliente.
Fecha: 17-02-2008
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