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4 huevo
4 tomate pelados
1/2 cebolla
1 ajo
4 tortilla
1/2 cucharada aceite
1/2 taza requeson
sal y pimienta
aji serrano
cilantro picado
preparacion
licuar tomates, cebolla, ajo y aji. freir en aceite y sazonar. freir los huevos. poner en cada plato salsa y un huevo frito. espolvorear con cilantro picado y requeson desmenuzado. si se quiere acompañar con tortillas.
Fecha: 11-05-2008
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