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6 huevos duros
6 tomates maduros
100 gr. de mantequilla
100 gr. de queso rallado
tomillo u oregano
sal
pimienta
agua
preparacion
pela los tomates y cortalos en rodajas muy finas. cubre con parte de ellas el fondo de una fuente para horno. espolvorea un poco de oregano o tomillo por encima del tomate. pela los huevos cocidos y cortalos tambien en rodajas.
colocalas encima del tomate y espolvorea encima el queso rallado. cubre de nuevo con mas rodajas de tomate. sazona con un poco de sal y vuelve a espolvorear un poco mas de la hierba aromatica elegida, pimienta y mas queso rallado.
reparte unos trocitos de mantequilla por encima y mete la fuente a gratinar en el horno, no muy fuerte, unos
8 minutos.
Fecha: 17-05-2008
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