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8 huevos
1.1/2 taza de crema de leche
1 taza de jamn picadito 250 gramos
1 taza de queso amarillo picadito 250 gramos
100 gramos de parmesano rallado
1 cucharada de mantequilla
sal y pimienta al gusto
preparacion
son necesarios cuatro recipientes redondos individuales refractarios, o uno grande con las mismas caractersticas.
preparacion
enmantequillar cada uno de los recipientes refractarios. mezclar la crema de leche con el jamn y el queso picadito. sazonar con sal y pimienta al gusto
preparacion
. colocar los huevos dos por persona en cada recipiente o los ocho en el grande. agregar la preparacin de crema, jamn y queso. espolvorear con el queso parmesano. Hornear antes de servir por aproximadamente 20 minutos a 350c. sacarlos al estar listos y servirlos bien calientes
nota a la preparacin de crema, queso y jamn se le puede agregar una taza de espinacas hervidas, lo que se conoce por huevos florentinos
Fecha: 28-05-2008
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