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1 taza de arroz
1 taza de jugo de naranja
1 taza de jugo de manzana
1 cucharada de manteca
1 cucharadita de sal
preparacion
poner en una cacerola, las
2 tazas de jugo, la manteca, la sal y la taza de arroz. tapar la cacerola y poner a fuego suave hasta que comienza a hervir. apagar el fuego y dejar asi,
15 minutos.
aparte, poner en una sarten
1 cucharada de manteca con
1/2 taza de almendras, peladas y picadas. saltear hasta que esten doradas.
agregar esta preparacion, al arroz y mezclar bien, volcarlo sobre una fuente y espolvorearlo con
1 cucharada de ralladura de naranja y pimienta a gusto.
Fecha: 27-05-2005
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