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1 kg queso fresco filadelfia,150grs queso idiazabal,0,5 litros nata,1 litro de leche,800 grs azucar para el pure de arandanos 500 grs arandanos,azucar,agua.
preparacion
cogemos un vertimos el filadelfia la nata,leche y el azucar esto lo pasamos por el turmix y le añadimos el queso de idiazabal rayao y mezclamos. el pure de arandanos. cogemos agua,azucar y los arandanos y los cocinamos cuando este lo trituramos y lo pasamos por el chino
2 presentacionen plato hondo de postre dos quenefas aun costaoy en el otro costao el pure de arandanos una mentita canela en el borde del plato y listo
Fecha: 22-06-2004
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