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1 l. leche
1/3 taza rosa de castilla seca
1 taza azucar
3/4 taza almendra pelada
colorante rojo
preparacion
Poner en una cazuela al fuego la leche con la rosa de castilla seca y azucar hasta que empiece a hervir. se deja en infunsion unos minutos y se cuela. se añade la almendra y se licua todo. se añade unas gotas de colorante rojo y se echa en la heladera. se hace el helado siguiendo las normas del fabricante. servir el helado en copas individuales adornado con petalos de rosa frescos
Fecha: 28-06-2004
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