|
1 lata (15.5 oz.) de frijoles negros , sin escurrir
1 cda. de aceite de oliva extra virgen
1 cda. de recaito
1/2 cdta. oregano en polvo o para saborear
1/4 cdta. comino molido o para saborear
1 hoja de laurel
1 paquete de sazon sin achiote
1 cda. de vino dorado de cocinar
1/2 cdta. de vinagre blanco
1/2 cdta. de azucar morena
adobo con pimienta al gusto
1/4 taza de agua
2 tazas de arroz canilla grano extra largo
preparacion
en un recipiente, combine todos los ingredientes a fuego medio
cuando este hirviendo, destape, baje la temperatura y cocine aproximadamente por
10 minutos o hasta que alcance la consistencia deseada. saque la hoja de laurel
sirva con el arroz como acompañante.
Fecha: 30-05-2005
Hits: 106
|
|