|
500grs lentejas
1 cebolla
1 morron
2 chorizos colorados
200 grs panceta ahumada
2 papas grandes
500cc de pure de tomates
tomillo
paprika
romero
salvia
ponemos en remojo las lentejas
8 hrs.por otro lado rehogamos la cebolla y el morron,una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas,dejamos cocinar a fuego suave
15 m.luego colocamos las papas cortadas en cubos,como tambien las especias y por ultimo los chorizos y la panceta cortados en rodajas.nos fiajamos de sabor y agregamos sal a nuestro gusto, pero eso si una vez que hemos agregado todas las cosas.y dejamos cocinar hasta que las papas estan listas
Fecha: 04-09-2008
Hits: 131
|
|