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1/4 kg arvejas
1/4 kg mote
4 papa
1 1/2 taza leche
2 cucharada aceite
1 cebolla
1 diente ajo
1 cucharada aji de color
3 taza agua
sal
preparacion
picar fina la cebolla y freirla junto con el ajo y el aji de color. agregar el agua, sal y las papas picadas en trozos medianos. dejar hervir unos minutos. incorporar el mote, las arvejitas y la leche. sazonar y aliñar a gusto. cocinar a fuego lento hasta que todo este blando.
Fecha: 25-12-2004
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