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2 ajos media cebolla
1 tomate
2 alcachfas
2 zanahorias un puñadito de guisantes primero se refrien los ajos acontinuacion se les echa el tomate y la cebolla todo hasta que el tomate se esparza despues se pasa todo por el pasapure al que acontinuacion se le añadira agua aproximadamente media olla
despues se le echa la alcachofa las zanahoprias y los guisantes hasta que el cardo este espesito y si quiere les añade patata un buen consejo que los ajos se refrian porque ahy esta el truco tiende a saber muy bueno el cardo
Fecha: 27-12-2004
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