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medio kilo gambas peladas fecula de patata un trozo de puerro
15 gramos de jenjibre pasar las gambas por la fecula trocear el jenjibre y el puerro mezclar todos los ingredientes de la salsa en tazon freir las gambas y escurrir calentar una cucharda de aceite y sofreir las gambas con la mitad de la salsa, a fuego fuerte y moviendo añadir el resto de la salsa, el jenjibre y el puerro remover y servir para la salsa salsa
4 cucharadas ketchup
1 cucharada salsa soja
1 cucharada sake
1/2 cucharada azucar 1 cucharadita layu
2 cucharadas agua pimienta aceite
Fecha: 30-10-2008
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